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煮魚の黄金比タレ 実家の母の煮魚レシピを忠実に再現しました。 港町ならではの覚えやすい黄金比タレです。 白身魚ならなんでも使えます！ Kuuko 材料 （二人分） 白身魚 2.
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【ホウタレ】 方言・呼び名 標準和名「 カタクチイワシ 」のこと。 採集・使用場所 愛媛県八幡浜・宇和島市、高知県四万十町 サイズ / 時期 成魚 1 位 刺身の切り落としでok☆絶品”漬け丼” 2 位 漁師の黄金比！沖漬けたれ; タレクチベラ scientific name ／ hemigymnus melapterus (bloch, 1791) シェア sl 80cm前後。 国内には30cm前後が多い。 体は前半が明るく後半が黒いが、幼魚期はこのツートーンが.
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